Cibo per la mente

Nei tempi moderni, il cibo è diventato non solo una fonte vitale di nutrienti utilizzati per la nostra sopravvivenza come organismo, ma si è trasformato in un’ossessione. Negli ultimi cinquant’anni abbiamo iniziato a consumare innumerevoli alimenti industrializzati e trasformati, e contemporaneamente, una nuova tendenza delle cosiddette “diete salutari” ha preso d’assalto i consumatori.
Ci sono molti alimenti che vengono prodotti al solo scopo di rimpinguare il conto bancario di qualcuno e, di conseguenza, allo scopo di riempire gli ospedali di pazienti. Consumiamo prodotti lavorati con sostanze chimiche e conservanti utilizzati sia nell’agricoltura che nella produzione alimentare. Si scopre che è possibile realizzare un profitto su ogni prodotto alimentare inventato, un modo per trasformarlo in un business di successo. Quindi, di conseguenza, gli imprenditori che identificano un’opportunità per rastrellare i profitti, pubblicizzano forme di cibo e diete che sono presumibilmente più sane. Raccomandano al pubblico cosa mangiare e assumono i propri esperti e ricercatori che convalideranno e promuoveranno il prodotto o lo stile di vita che vendono. E gli esperti fanno come gli viene chiesto: “Sì certo, questo è il modo di mangiare, questo è il modo giusto di vivere!”
Nonostante tutti gli studi e la pubblicità, di solito non c’è necessariamente alcun vantaggio reale in questo o quel cibo. Anche se dovessimo dimostrare che allungheremo la nostra vita da ottanta a novanta anni attraverso cibo speciale, quale sarebbe il vantaggio di vivere altri dieci anni? La fine è la stessa, quindi esattamente cosa guadagna la persona se ci concentriamo sulla durata della vita invece che sulla qualità della vita?

Ognuno di noi dovrebbe seguire una dieta sana e semplice e bere acqua pulita. Tutti gli alimenti che introduciamo nel corpo dovrebbero essere il più naturali e semplici possibile, vicini alla fonte. Dovremmo mangiare con moderazione, quanto basta per vivere. Insomma, non dovremmo arrivare all’astinenza, ma mangiare normalmente. La cosa principale è non lasciarsi distrarre e trascinare nell’isteria “del salutare” per farne un culto mentre manca l’essenza della vita.

Poiché il corpo umano è simile a quello di qualsiasi altro animale, la cura che richiede è come la cura di qualsiasi animale, cure semplici e basilari. Se vogliamo veramente raggiungere un approccio alla vita più olistico ed equilibrato, dovremmo rivolgere la nostra attenzione allo sviluppo e all’investimento nell’anima. Queste sono le domande essenziali che dovrebbero nutrirci: comunque sia, noi per cosa viviamo? Dove sta andando il mondo? Qual è lo scopo di tutto questo? Qual è il nostro ruolo speciale in questa vita e in questo mondo?

Troveremo la risposta a queste domande intriganti osservando le varie forme di esistenza in natura. Come tutti i suoi livelli, inanimati, piante e animali, consumano solo ciò di cui hanno bisogno e niente di più. Come il potere che governa tutte le forme di vita, la mente suprema che agisce nella creazione, le fa esistere in perfetta integrazione, in reciprocità, senza tralasciare o trascurare un singolo dettaglio. Dobbiamo ammirare le connessioni ramificate nella natura che sostengono il mondo e dovremmo sforzarci di imitarle nelle nostre interazioni.

Nella ricerca dell’intelletto che opera nella natura, svilupperemo le nostre funzioni superiori: le nostre capacità mentali, intellettuali e sociali. Soprattutto, svilupperemo l’anima. Nel tentativo di paragonarci al sistema delle leggi naturali, creeremo una società sana, forte e robusta che eliminerà le morbose relazioni di sfruttamento reciproco e profitto a spese degli altri. Così vivremo non solo una vita migliore, ma anche un’esistenza piena di significato molto più profondo.

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Cibo per la mente

19 Nis 2021

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